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        臨澤縣舉辦“慶豐收·品美食”七彩丹霞宴品鑒大賽

        發布時間: 2021-09-23 18:50 來源: 臨澤縣融媒體中心
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        時維九月,丹桂飄香。9月23日,以“慶豐收·感黨恩·興產業·促振興”為主題的臨澤縣2021年農民豐收節系列活動——“慶豐收·品美食”七彩丹霞宴品鑒大賽在丹霞花海舉行。


        活動現場,來自全縣12家不同菜系餐飲商家帶來100多道精品特色菜肴悉數亮相。其中,蒸餅烤肉、烤全羊、紅棗面團、豬蹄卷臨澤本地特色美食讓游客們大快朵頤、贊不絕口。參賽商家依次介紹美食,評委們現場參觀、品嘗,并進行投票評比。

        我們臨澤四壩蒸餅店精準備了一桌地地道道的傳統菜,有我們特色的蒸餅烤肉、“手拉手”、醬驢肉還有涼拌沙蔥等,我想我們的這個菜能取得好的成績。四壩蒸餅店負責人張立普說。

        經品鑒,本次大賽共評選出一等獎1名,二等獎3名,三等獎6名,優秀獎2名。由福榮大酒店帶來的七彩丹霞宴榮獲一等獎。據介紹,福榮大酒店打造的七彩丹霞宴將丹霞奇觀、鄉村振興產業示范帶等臨澤美景融入看盤,讓美景為美食賦能,充分展現出臨澤美食特色。

        今天在美食展臺展現的食材都是來源于我們臨澤的最原生態的食材,今天在我們的展臺展示出了6個涼拼,1個七彩丹霞的大拼盤,展示了我們丹霞山的秀美。今后我們要深挖臨澤飲食文化內涵,融山韻、水韻、食韻于一體,打造出讓游客過目不忘、念念不忘、常懷常想的七彩丹霞美食盛宴。福榮酒店負責人劉建玲介紹說。

        本次活動旨在進一步挖掘地方特色飲食文化,將七彩丹霞宴做成代表地方大美風光、深厚文化、綠色生態、淳樸好客民風的旅游地標產品,打造臨澤餐飲品牌,不斷延長旅游產業鏈條,豐富旅游產品,提升臨澤旅游的影響力。(劉穎??豆濤



        編輯:王海妍

        審核:徐??燾

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